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夜市是我們的故鄉。
她是台灣人刻意精心創造的場域，讓她在我們的文化裡享有特殊的地位。她很有權力，讓愛她的人可以暫時忘掉現代社會裡囉唆的束縛。有她為伴，我們免掉很多麻煩，可以像孩子般的開心找樂子。
她不受交通規範的束縛。夜市就是要亂，車越多、人越多、交通越亂，氣氛就越熱鬧。夜市裡沒有那個專用道、這個專用道之分，你想怎麼走就怎麼走，諸法皆空，自由自在。即時如此，大家倒也能相安無事。我還沒見過有人在夜市裡因為擦撞而引爆衝突的。管他什麼都市設計、交通規劃，蜂擁而上，吃了再說。
她不受現代衛生保健規範的束縛。學者們三不五時就會拿速食業者來調侃一番，告誡天下的媽媽，說這樣的食品多沒營養、多不健康。消基會、衛生署有事沒事爆一下某某牌子的罐頭、鋁箔包不合衛生標準。可是所有這類的調查，得在夜市面前打住。甚至我們自己也不在乎這些毛病。在夜市裡面，養生問題統統丟到一邊。在臭水溝邊沖洗碗盤、剛接過銅板的手又來切菜、大熱天裡暴露在外頭幾個小時的生鮮、炸了又炸的油、四處竄飛的蚊蠅、馬路上噴來的廢氣，哈，這些都是美食的象徵啊！
她不受城市文明禮儀規範的束縛。逛夜市，脫鞋與汗衫是最恰當的配備。文化人、科技人、政治人，你們白領階級的高雅得先收起來，否則你就不能真正進到夜市裡面去。我朋友說，在夜市吃東西真正吸引人之處，就在於你可以把吃完的骨頭隨手扔在腳下。
簡單的說，夜市是讓我們可以休息、可以開開心心的過活的地方。夜幕低垂後，丟下手邊的工作、忘卻文明的絮叨，圖個爽快先。否則，又怎麼能繼續面對日復一日年復一年、繁瑣沈悶的生活呢？
我愛逛夜市，因為這裡我可以體驗到一種與一般都市生活迥然不同的情調。她落後、混亂、吵鬧、骯髒，她歇斯底里。但她也是一種吶喊般的抗拒，抗拒竹科、台大、敦南、一０一商圈緊緊箍起來的牢。這抵抗似乎是很微弱的，否則她不會只能在夜裡出現。我們看到，前不久，一個陪伴過許多台北人的夜市被市政府的專家學者折騰的支離破碎。而這市府的領導人，正是一個從現代學術聖殿裡誕生出來的人物。
她的未來何去何從？古老的她能夠繼續抵擋現代嗎？還是她終能與現代結合？我們要怎麼幫她？
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